양배추 효능들은 무엇
양배추 저는 자주 먹곤 하는데요. 삶아서 먹거나 깨끗한 물에 씻어서 양념장에 찍어먹어도 맛있습니다. 특히 양배추는 소화기관에 탁월한 효능을 가지고 있는 식재료입니다. 요즘은 생으로 먹으시는 분들보단 양배추를 끓는 물에 삶아 데쳐서 쌈으로 드시는 분들이 많이 계신데요. 저도 정말 좋아합니다. 양배추에는 비타민 K와 비타민U가 많이 함유되어 있습니다. 비타민K는 출혈을 막아주고, 비타민U는 위장을 보호하는 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 그러나 비타민U의 경우에는 열에 약하고, 신선도가 떨어지면 급격히 파괴되는 영양소이기 때문에 양배추를 사서 바로 먹는 것이 비타민U를 많이 섭취하는 방법입니다. 양배추를 고를 때는 초록색 잎이 있꼬 손으로 눌렀을 때 단단하고 들었을 때 묵직한 것을 골라야 합니다. 마트에서 ..
